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Vespcondove

Heureux qui, comme Ulysse, a fait un beau voyage, Ou comme cestuy-là qui conquit la toison, Et puis est retourné, plein d'usage et raison,

Cocktail Singapore sling

Nous sommes installe a Clarke quai a boire le cocktail Singapore Sling .

Ce cocktail invente a Singapour au Rafles hotel en 1915 est le cocktail par excellence.

Son nom d'origine était "Straits Sling" et était destiné aux femmes. La recette est tombée en désuétude jusqu'à se faire totallement oublier en 1930. 

C'est en 1936 que le personnel décide de reconstituer la recette, rendant ainsi hommage à M. Ngiam. Basés sur les souvenirs et les notes manuscrites d'anciens barmans, elle adopta son nouveau nom "Singapore Sling". La recette est présente depuis 1940 dans la carte des Cocktails de l'hôtel.

la recette du singapore sling

Verser la grenadine au fond du verre, ajouter la glace, le gin, le sucre et le jus de citron, et remplir de club soda froid. Finir avec le brandy, décorer d'une cerise au marasquin et servir sans mélanger.

 

 

 

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À propos

Vespcondove

Heureux qui, comme Ulysse, a fait un beau voyage, Ou comme cestuy-là qui conquit la toison, Et puis est retourné, plein d'usage et raison,....
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Yvon 22/08/2012 23:02


ce cocktail doit être délicieux, je vais noter la recette, ça change du maï taï qui se sert bcp en Asie;


bonne nuit;

Quinquine 22/08/2012 10:10


Extra et ensuite je n'ai plus qu'à faire une bonne sieste dans une chambre climatisée.

Petit voyageur 22/08/2012 02:52

A boire sans moderation.

Alrisha 21/08/2012 22:36


De bons ingrédients ! Je me laisserai bien tenter !


Bonne fin de semaine Vespcondove et à +

dom 21/08/2012 22:11


j'en veux bien un pour gouter ...bise vespcondove